D'une longueur de 12 kilomètres, le bisse longue la limite inférieure de la forêt d’épicéas et arrose les mayens avant de s’enfoncer dans les bois sur quelques kilomètres. 
Il traverse ensuite des moraines arides dans la région de Clèbes puis traverse Veysonnaz et les Mayens-de-Sion pour enfin irriguer les cultures et les prairies de la commune de Vex.  

Avec le recul de l’agriculture, l’utilisation des droits d’eau diminue. La volonté d’utiliser le bisse sur un plan touristique apparaît déjà en 1930. La Société de Développement des Mayens-de-Sion fait une demande auprès du consortage pour le maintien de l’eau dans le canal jusqu’au 20 septembre. Le bisse est abandonné en 1971 mais grâce au comité d’initiative pour la reconstruction du grand Bisse de Vex, on peut à nouveau profiter de cet itinéraire de randonnée avec de l’eau sur la totalité du parcours.  
Magnifiquement restauré grâce aux efforts conjugués de la Société du Grand Bisse de Vex, de l’armée, de la protection civile, des chômeurs, il a été remis en eau en 2001 pour répondre à des besoins touristiques. 

Chapelle de Notre-Dame de la Visitation (1680)
La chapelle de la Visitation est la plus ancienne chapelle des Mayens-de-Sion. Proche du village des Agettes, elle est appelée par les habitués des Mayens-de-Sion, la chapelle d'En-Bas. On l'aperçoit bien lorsqu'on suit la route qui mène en direction de Sion. Elle nous domine, blanche et gracieuse, caractérisée par son porche à colonnade. La symétrie, la lisibilité et la simplicité, principes classiques régissent l'aspect de la chapelle. La chapelle de la Visitation attire bien souvent le visiteur par son aspect serein. Elle nous transporte trois siècles en arrière, au temps où les Mayens-de-Sion étaient peuplés l'été de bourgeois aisés qui reconstituaient à la montagne leur vie de citadins exilés.

Chapelle de la Sainte-Famille (1890)
A la fin du XIXème siècle, les chapelles de la Visitation et du Bon Conseil connaissent une grande fréquentation. Les journées d'été sont scandées par les actes de dévotion (neuvaines, chapelets, litanies, messes, vêpres…). Il n'est donc pas étonnant qu'un bourgeois aisé et pieux décide de construire une chapelle privée. A l'abri des grands arbres, la petite chapelle nous transporte bien loin des remous du siècle.

Chapelle du Sacré-Coeur-de-Jesus (1901)
A l'ouest des Mayens-de-Sion, aux Agettes, une petite chapelle de bois attend le promeneur. Du porche, la vue plonge sur la vallée du Rhône. Le mayen Audrin-Haenni (actuel propriétaire) fait partie de ces constructions nouvelles qui fleurissent aux Mayens-de-Sion à la fin du XVIIe siècle, refuge possible contre les grandes épidémies de peste. D'une élégante rusticité, cette chapelle invite à la méditation et à l'humilité